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Gold-Schafkäse kommt aus Weyer

Goldmedaille für Elisabeth Stiegler beim Kasermandl 2019

Mit über 400 eingesendeten Proben hat der österreichweite Referenzwettbewerb für Käserei- und Milchprodukte einen noch
nie dagewesenen Rekord eingefahren.
Im Vorfeld der Wieselburger Messe testet eine professionelle Jury die Produkte aus Schaf-, Kuh- und Ziegenmilch. Vergangenen Donnerstag wurden die Sieger im Rahmen einer Feier bei der Landwirtschaftsmesse bekannt gegeben. Elisabeth Stiegler hat, wie schon bei zahlreichen früheren Bewerben, heuer wieder eine Goldmedaille mit der höchst möglichen Punktezahl zuerkannt bekommen. Der preisgekrönte Schafkäse wird seit mittlerweile fast 40 Jahren am Setzbauernhof in Weyer erzeugt. Erhältlich ist das köstliche Produkt auf den Wochenmärkten am Dienstag in Waidhofen und am Samstag in Weyer. Überdies führt Waidhofens Schlosswirt Andreas Plappert den Goldkäse auf der Speisekarte. In Weyer ist das prämierte Produkt im Lagerhaus und im „Sweet Wonderland“ am Marktplatz, sowie „ab Hof“ erhältlich.

Elisabeth Stiegler mit ihrem preisgekrönten SchafkäsezVg