5. Craft-Beer-Festival im Schlosshof
„Craft“ bedeutet im Englischen auch „handwerklich“ und so zu verstehen ist auch der Begriff in „Craft-Beer“. Ein Craft-Beer ist ein „handwerklich“ gebrautes Bier in kleinen Mengen und in Österreich ist diese sogar limitiert mit maximal 10 hl pro Sudanlage. Diese Kleinmengen erlauben es aber den Braumeistern viel individueller und experimentierfreudiger vorzugehen. Seit Jahren hat sich daraus eine echte Craft-Beer-Szene entwickelt und diese macht auch gerne in Waidhofen Station. Bierfachmann Mike Steiner ist in Waidhofen der „Szene-Manager“ und organisiert immer wieder Festivals im Zeichen der Gerstensaftspezialitäten.
Am vergangenen Freitag, 27. Mai, fand das bereits 5. Craft-Beer-Festival im Arkadenhof von Schloss Rothschild statt. Dort
präsentierten fünf Kleinbrauereien ihre verschiedenen Hopfenspezialitäten von Lagerbieren über diverse Ales und Weizenbiere bis hin zu Bockbieren und Exoten
wie „Chocolate-Bier“ und ähnliches.
Der Ersttermin am Mittwoch, 25. Mai, musste wetterbedingt verschoben werden, dafür passte es am Zwickeltag Freitag umso besser und in entspannter Atmosphäre genossen viele Bierliebhaber das Angebot an Bieren, aber auch an Speisen, die die richtige Unterlage für einen doch intensiveren Biergenuss bildeten.
Am Craft-Beer-Festival teilgenommen haben:
Herz-Inger Bräu aus Waidhofen
Geissfuß aus Wien
Dampfplaudara aus Allhartsberg
Kartausen Bräu aus Gaming
Bierkanter aus Winklarn
Brau Union
